Ausgangslage
Die Bierothek® betrat 2014 mit ihrer ersten Filiale in Bamberg den Markt und bietet heute in ihren mittlerweile 17 stationären Bierothek®-Filialen in Deutschland und Österreich unter anderem jeweils 300 verschiedene Craftbiere aus aller Welt an (Stand: 04/2022). Im Online-Shop können Bierbegeisterte sogar aus über 500 verschiedenen Bierspezialitäten auswählen.
Die Bierothek® sieht sich nicht nur für „Bier-Nerds“ als Anlaufstelle, sondern generell für qualitätsorientierte kulinarisch interessierte Zielgruppen. Neben qualitativ hochwertigen Bieren bietet das Unternehmen etwa auch Brau-Seminare und Themen-Verkostungen an.
Um das Weihnachtsgeschäft zu forcieren, analysierten die Verantwortlichen Ende des vergangenen Jahres Mittel und Wege, Bestandskunden gezielt anzusprechen und gleichzeitig eine hohe Conversion zu erzielen.